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王朝

横浜中華街『王朝』編、

前日のブログに引き続いて、今日はメインの「坦坦麺」


こちらが中国料理世界チャンピオンの坦坦麺

yokohama4.jpg

煮卵や、チャーシュー、肉味噌、中央に盛られた水菜、ねぎ、もやしと美味そう~

中でも、この肉味噌メッチャうまっ


さっそく特製のゴマスープをひと口。

少し甘めで辛すぎず、複雑なうまみが口中に広がる、バランスのとれたスープです

yokohama5.jpg

麺には、わかめが練りこんであり、

少し太めの麺は、腰があり、スープに絡んでまさに絶品

yokohama6.jpg


スープの奥から出てきた煮卵。

こちらも美味しかった~。

yokohama7.jpg

魚介系のダシと胡麻香り漂う担担麺、ほんと美味しかったです

ごちそうさまでした



住所 神奈川県横浜市中区山下町78-6
営業時間  11:30~24:00
定休日 なし
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テーマ : これは美味い!! - ジャンル : グルメ

コメント

ほんと、ヤバイよ~

これが「担担麺」って感じですかね~i-277

また、食べたいですねi-271

か~っ

めっちゃうまそうです♪
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